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일상과 리뷰/요리58

길쭉한 통가래떡의 매력❤: 만개의 레시피 가래떡 떡볶이 만개의 레시피: 길쭉길쭉 통가래떡으로 특별한 떡볶이 만들기🍴 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 언니가 가래떡을 줬어요. 요걸 어떻게 먹을까 고민하다가 유튜브에서 길게 만든 가래떡 떡볶이를 봤는데 너무나 먹고 싶더라고요. 그래서 저도 길쭉한 가래떡 떡볶이를 만들어 보았습니다.😋 만드는 방법은 만개의 레시피는 참고했어요. - 🧂 재료 (2인분) 🥢 - 가래떡(길이 15cm 정도) 4개 대파 2줄 물 3컵 고추장 4숟가락 고춧가루 2숟가락 설탕 2숟가락 올리고당 2숟가락 간장 2숟가락 다진 마늘 1숟가락 참치액젓 1숟가락(없어도 됨) 1. 가래떡 불리기 냉동실에 얼려있던 가래떡을 불려주세요. 따뜻한 물에 30분 정도 담가두거나 끓는 물에 10분 정도 데쳐주면 돼요. 가래떡을 뜨거운 물에 담가주면 갈라지지 않.. 2023. 1. 20.
지금까지의 떡볶이는 잊으세요: 간단하지만 맛은 감동! 가래떡 떡볶이 재료 간단! 맛은 감동❤ 떡국떡 떡볶이🍴 주말에 혼자 집에서 밥을 먹으려는데, 냉장고는 텅텅 비었고 먹을게 하나도 없었어요. 있는 거라곤 냉동실에 얼려놓은 떡국떡뿐😥 제가 즐겨보는 유튜브 채널 '이 남자의 cook'에서 떡국떡으로 아주아주 쉽게 만드는 떡볶이를 알려주시더라고요. 재료도 간단하고 만들기 쉬운데 맛은 정말 최고였어요❤ 다른거 다 필요 없고 이제 떡볶이는 이렇게만 만들어 먹을 거예요😋 - 🧂 재료 (2인분인 것 같지만 혼자 다먹음) 🥢 - 떡국떡 종이컵으로 2컵 고추장 2 숟가락 설탕 2 숟가락 진간장(양조간장) 1숟가락 식용유 1숟가락 물 300ml(종이컵 한 컵 반 정도) 양파 반 개(없어도 됨) 1. 떡국떡 준비 떡국떡은 물에 30분 정도 불려주세요. 저처럼 냉동실에 얼려 놓았다면 따뜻한.. 2022. 12. 9.
남은 김밥을 맛있게 먹는 신박한 방법: 에어프라이어 김밥 이제 남은 김밥 버리지 마세요🍴 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 친정엄마가 아주 엔틱한 에어프라이어를 주셨어요. 촌스러워서 안가져오려고 했는데, 두고왔음 큰일날 뻔 했지 뭐에요? 여기저기 쓸일이 정말 많더라고요. 왜 다들 에프에프하는지 알겠알겠더라고요. 그래서 오늘은 냉장고에 하루동안 묵은 김밥을 에어프라이어에 넣어보기로 했습니다. 유튜브에서 봤는데 누룽지 김밥도 생각보다 아주 맛있다고 하더라고요😋 - 🧂 재료 🥢 - 냉장고에 있는 딱딱해진 김밥 한 줄(고봉민 김밥😁) 1. 김밥 준비 냉장고에 하루 있었던 김밥은 아주 딱딱하게 굳어버렸어요. 정말 맛없어 보이더라고요😣 이거 먹을 수 있나 싶을 정도로 딱딱했어요. 2. 에어프라이어 준비 에어프라이어에 종이 호일을 깔아주어요. 김밥을 서로 겹치지 않게 잘.. 2022. 11. 25.
이보다 쉬울 순 없다!: 쉬워도 핵 맛있는 햄 감자채볶음 밑반찬 절대강자 햄 감자채 볶음 만들기🍴 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 오늘은 함께 일하는 분이 주신 감자를 가지고 쉽지만 엄청 맛있는 햄 감자채 볶음을 만들어 보았습니다😋 - 🧂 재료 (2인분) 🥢 - 감자 작은 크기 4개(큰 것은 3개) 스팸 100g (작은 통조림 절반) 당근 한 도막(5cm 정도) 식용유 3 숟가락 다진 마늘 1 숟가락 소금 2숟가락 후추 톡톡 통깨 솔솔 1. 감자, 당근, 햄 채썰기 작은 감자 4개를 껍질을 벗긴 후 채 썰어주세요. 채 썰은 감자는 전분을 빼야 하니 물에 10분 정도 담갔다가 채에 건져 놓아요. 당근과 햄도 똑같이 채 썰어서 준비해 주고요. 2. 감자, 당근, 햄 물에 데치기 소금 1 작은 숟가락을 넣은 물이 끓으면 채 썰은 감자를 넣고 2~3분 정도 데쳐주.. 2022. 8. 1.
어릴적 학교 앞에서 사먹던 추억돋는 떡꼬치스타일 떡볶이 떡꼬치 소스 황금 레시피로 만드는 떡볶이🍴 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 갑자기 어릴 적 학교 앞에서 사 먹던 떡꼬치가 먹고 싶어 졌어요. 집에 떡볶이는 있는데 산적꼬치가 없어서 아쉬운 대로 떡꼬치 소스로 떡볶이를 만들어 보았습니다.😋 - 🧂 재료 (2인분) 🥢 - 떡볶이 떡 400g(떡꼬치 10개 만들 수 있는 분량) 고추장 2숟가락 설탕 2숟가락 토마토케첩 1숟가락 간장 1숟가락 다진 마늘 1 작은 숟가락 맛술 1 작은 숟가락 식용유 넉넉히 1. 떡볶이 떡 준비 떡볶이 떡을 하나씩 떼어서 준비해 주세요. 얼려있는 경우 물에 잠시 담가놓았다가 물기를 최대한 뺀 다음 사용하시면 돼요. 2. 떡꼬치 양념 만들기 볼에 고추장 2숟가락, 설탕 2숟가락, 간장 1숟가락, 케첩 1숟가락, 다진 마늘과 맛술을.. 2022. 6. 24.
봄향기 그윽한 돌나물로 집나간 입맛을 되살려요❤ 새콤달콤 입맛 도는 돌나물 무침 만들기🍴 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 함께 일하는 여사님께서 돌나물을 뜯었다며 가져다주셨어요. 봄내음이 느껴질 정도로 파릇파릇 싱싱하더라고요😋 새콤달콤하게 무쳐서 먹으면 맛있을것 같아서 오늘은 돌나물 무침을 만들어 보았습니다. - 🧂 재료 🥢 - 돌나물 약 200g(종이컵으로 두 컵 정도) 양파 반 개 고추장 깎아서 2숟가락 고춧가루 깎아서 1숟가락 식초 1숟가락 설탕 1숟가락 매실청 1숟가락 참기름 1숟가락 다진 마늘 반 숟가락 통깨 취향껏 1. 돌나물, 양파 손질 돌나물을 먼저 씻어 주세요. 물에 잠깐 담가놨다가 흐르는 물에 씻으니 아주 깨끗해졌어요. 씻으면서 너무 긴 건 먹기 좋은 길이로 잘라주고요. 양파 반개도 길쭉하게 썰어서 준비해 주세요. 저는 양파가 너.. 2022. 4. 27.
노릇노릇 바삭바삭! 달콤한 최고의 간식: 고구마채전🍠 간단하고 맛있는 달달 간식 고구마채전 만들기🍴 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 코로나 격리기간 동안 먹으려고 쿠팡으로 호박고구마를 주문했어요. 전부 군고구마로 해 먹으려다가 양이 많아서 일부는 고구마채전을 부쳐보았습니다. 만들기도 간단하고 완전 맛있음요😋 - 🧂 재료 (2인분) 🥢 - 고구마 작은 것 4개(큰 것 2개) 튀김가루 4숟가락 차가운 물 4숟가락 소금 1 작은 숟가락 식용유 넉넉히 1. 고구마 준비 고구마 작은 것 4개를 깨끗이 씻고 필러로 껍질을 벗겨 주었어요. 저는 호박고구마로 만들었는데 밤고구마도 맛있을 듯요. 껍질을 깐 고구마는 최대한 가늘게 채 썰어 주고요. 물에 5~10분 정도 담가서 전분을 빼 준다음 물기를 완전히 빼 주세요. 2. 튀김가루, 차가운 물과 버무리기 물기를 뺀 고.. 2022. 4. 22.
홈메이드 이삭토스트 도전 : 곰손이 최애❤ 이삭토스트 만들기 이삭토스트 소스의 비밀은 바로 이것! : 생각보다 간단한 이삭토스트 만들기🍴 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 저는 이삭토스트의 달달한 소스를 정말 좋아하는데요, 요즘 유튜브에서 이삭토스트 만드는 영상이 많이 올라오더라고요. 아주 간단한지라 한번 따라해 보았습니다😋 - 🧂 재료 (2개, 2인분) 🥢 - 식빵 4장 달걀 1개 치즈 2장 샌드위치용 햄 2장 양배추 1/10개 버터 2숟가락 키위드레싱 4숟가락 마요네즈 4숟가락 설탕 2숟가락 1. 양배추 썰기 양배추 1/10조각을 채썰어 주세요. 저는 생각없이 썰다보니 다져 버렸네요😮 먹을 때 양배추가 자꾸 떨어지더라고요😥 양배추는 길고 가늘게 채썰어 주시는 것 잊지 마세요😁 썰은 양배추는 더욱 아삭해 지도록 얼음물에 잠시 담가두어요. 2. 소스만들기 이삭토.. 2022. 4. 11.
두부조림보다 맛있는 달달 매콤 두부볶음 간단하지만 밥반찬으로 최고! 원 팬으로 만드는 두부볶음🍴 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 저는 왜 이렇게 달달한 반찬이 좋은지 모르겠어요. 유튜브에서 두부를 달콤하면서도 매콤하게 볶아서 만드는 걸 보고 군침 돌아서 따라 해 보았습니다😋 - 🧂 재료 (2인분) 🥢 - 두부1모(300g) 청양고추 2개 홍고추, 청고추 각 1개(없으면 생략) 대파 반뿌리(흰 부분만) 맛간장(진간장) 5숟가락 맛술 2숟가락 조청(물엿) 2숟가락 다진 마늘 1숟가락 식용유 3숟가락 참기름 1숟가락 설탕 1 작은 숟가락 통깨 취향껏 1. 두부와 고추 썰기 두부 한모를 깍둑썰기해 주세요. 좀 작은 듯하게 썰어야 나중에 양념이 골고루 베어서 더 맛있더라고요. 썰은 두부는 키친타월 위에 올려놓고 물기를 빼 주세요. 청양고추는 두 개.. 2022. 4. 1.

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