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일상과 리뷰/요리58

돈까스집 아들이 알려주는 핵꿀맛 오므라이스(꿀팁많음) 안녕하세요💖 오랜만에 요리하는 곰손이로 찾아왔어요오홍~👩🏻 우리 신랑은 예전에 돈가스집 아들이었어요. 자라면서 배운게 많아서 인지 다른 음식도 잘 만드는데 특히 오므라이스는 너무 맛나더라구요. 저 혼자서도 만들어 먹어보려고 배워보았습니다. 더불어 저처럼 요리 초보들이 알면 좋은 소소한 꿀팁을 우리 신랑이 많이 가르쳐 주었으니 재미있게 봐주세요😄 🥧재 료(2인분)🥧 볶음밥 재료 식은 밥 두 공기 달걀 4개 양파 작은 거 한 개 또는 큰 거 반개 당근 4분의 1개 애호박 3분의 1개 (채소의 양은 기호에 따라 조절할 수 있어요.) 케첩 7숟가락 정도 (케첩의 양도 기호에 따라 5-7숟가락으로 조절해 주세요.) 식용유 3숟가락 후추 두 꼬집 통조림 햄 작은 것 반개 진간장 3-4숟가락 소스 재료 다진 마늘 반.. 2020. 9. 8.
건새우미역국으로 담백한 식사를♡ 안녕하세요❤ 곰손이에요. 저는 밥을 먹을 때 국물이 꼭 있어야 해요. 여러분도 그러신가요? 그러다 보니 여러 가지 국을 끓이게 돼요. 저는 그 중에서도 소고기 미역국을 정말 좋아하는데요. 생일 때 뿐만아니라 자주자주 끓여먹어요. 간단하기도 하고 부담없어서 딱이에요. 오늘은 집에 소고기 대신 건새우가 있어서 건새우 미역국을 끓여보았어요. 언젠가 밖에서 건새우가 들어간 미역국을 먹은적이 있는데 국물이 시원하고 아주 맛있었던 기억이 나요. 홍합이나 조개를 넣은 미역국만큼 시원한 맛을 낼 수 있을 것 같아요. 담백하고 깔끔하게 한 끼를 해결하고 싶을 때 건새우 미역국이 딱이에요♡ 재 료 준 비(2인분 기준) 자른 미역 약 3g 건새우 한 줌 약 3-4g 국간장 두 숟가락(2S) 참기름 두 숟가락(2S) 다진 마.. 2020. 8. 10.
달달간장 진미채 만들기 안녕하세요😀 곰손이에요. 요즘같이 날씨가 덥고 습한 날에는 뭔가 만들어 먹기가 넘나 귀찮고 힘들어요. 가만히 있어도 땀이 줄줄 나지 뭐예요. 외식도 너무 많이 해서 지겨워지고 집에는 결국 반찬이 다 떨어져 버렸네요. 냉장고가 텅텅😥 냉동실을 열어보니 반갑게도엄마가 반찬 만들어 먹으라고 주신 진미채가 있어요. 역시 엄마뿐이에요😘 엄마 보고 싶다ㅠ 엄마 생각은 잠시 접어두고 오늘은 진미채 볶음을 해 먹기로 마음먹었어요. 진미채 볶음은 저 같은 곰손에 느린 손도 쉽게 만들 수 있는데요. 항상 고추장으로만 해 먹어 봐서 이번엔 달달하게 간장으로 볶아보려고 해요. 백종원 님의 레시피를 보고 만들었는데 아주 맛있어요🥰 여러분도 한번 만들어 보세요. - 준 비 물 - 진미채 200g(두 식구가 밥반찬으로 며칠 먹을 .. 2020. 8. 6.
300번 저어서 만든 계란국🍳 안녕하세요♡ 곰손이에요😃 요즘엔 날씨가 계속 흐리고 비가 내렸다가 그쳤다가 반복하고 있어요ㅠㅠ 꿉꿉😵 내일 저녁에 뭐먹을지 고민하다가 밤이 늦었지만 계란국을 끓였어요♡ 백종원님이 알려준 방법에 조금 바꿔보았어요. 저랑 신랑은 달걀을 좋아하니까능 계란을 듬뿍넣었어요😁 - 재료(2인분) - 1. 달걀 2-3개 2. 국물용 멸치 티백 3. 대파 1뿌리 4. 양파 반개 5. 국간장 1숟가락 6. 다진마늘 반 숟가락 7. 멸치액젓 반 숟가락 8. 고춧가루 반티스푼(생략가능) 9. 소금 반티스푼 10. 후추 두꼬집 1. 물 600리터 끓여주기 중불에서 물을 끓여요. 대략 머그컵으로 가득 두 컵정도면 적당해요. 2. 양파와 대파 썰기 물이 끓을 때 까지 기다리는 동안 양파와 대파를 썰어주세요. 3. 달걀 풀기 볼에 .. 2020. 7. 24.

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