일상과 리뷰/요리58 폭식을 부르는 마약 계란장 🍳 밥도둑의 신흥강자 마약 계란장 만들기 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 한동안 반숙 계란장 만들기가 엄청 유행했을 때 저도 너무 맛있어서 엄청 만들어 먹었던 기억이 나요. 잠시 잊고 살다가 요즘 뭔가 짭조롬한 반찬이 먹고 싶어서 오랜만에 계란장을 만들어 먹기로 했습니다. 계란장은 집에 있는 재료들 만으로 쉽게 만들 수 있고 다른 반찬 없이 요거 하나만으로도 맛있게 한 끼를 해결할 수 있어 참 좋은 반찬 친구입니다. 그럼 함께 만들어 보아요😊 - 재료 - 달걀 5~6개 물 종이컵 반 컵 진간장 종이컵 반 컵 청고추 1개(홍고추 있으면 더 좋음) 청양고추 1개 대파 1 뿌리(썰어놓은 것 3 숟가락 정도) 설탕 3 숟가락 다진 마늘 1숟가락 올리고당 1숟가락 참기름 1숟가락 멸치액젓 1숟가락 양파 1/4개 .. 2021. 4. 9. 고깃집 된장찌개 이것 만 넣으면 끝!🥘 10분 컷 쌉가능! 고깃집 된장찌개 끓이기 안녕하세요. 요리하는 곰손이예요👩🏻 여러분은 된장찌개 좋아하시나요? 아마 한국사람들은 된장찌개 다 좋아하실 것 같은데요. 저는 집에서 엄마가 끓여주는 된장찌개도 참 좋아하지만 고깃집에서 고기 실컷먹고 먹는 된장찌개도 음청 좋아해요😋 사실 집 된장찌개보다 고깃집 된장찌개를 쪼금 더 좋아하는 것 같아요😁 그런데 집에서 고깃집 된장찌개를 끓여 보려고 하면 딱 그 맛이 안나는 거예요. 네이버랑 유튜브랑 요리조리 찾아봤더니 아주 간단한 비밀을 알게 되었어요. 바로바로 쌈장을 넣어야 한다는 것!! 마침 집에 고기전용 쌈장이 있었어요. 요걸 이용해서 재빠르게 고깃집 된장찌개를 끓여보았습니다. - 재료 - 물 600ml(고기가 없을 땐 육수) 시판 된장 1.5 숟가락 쌈장 1.. 2021. 4. 2. 단짠단짠 초간단 김조림⬛ 집에 있는 묵은 김으로 만드는 김조림😋 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 얼마 전 자주 가는 반찬가게에서 김조림을 사다 먹었는데 짭조름하고 달달한 게 엄청 맛있었어요. 꽤 많은 양이었는데 금방 먹어 치워 버려서 아쉽더라고요😳 마침 구워 먹으려고 사놓은 김이 냉동실에 오랫동안 잠자고 있었어요. 딱 한번 구워 먹고 냉동실에 넣어둔지 몇 달이 지났는데 앞으로 구워 먹을 일이 없을 것 같아 한꺼번에 처리할 겸 반찬가게에서 사 먹었던 김조림을 만들어보기로 했어요. 김조림은 엄청 엄청 간단해서 금방 만들 수 있답니다😀 - 재료 - 조미 안 된 김 40~45장 진간장 5 숟가락 올리고당 7~10 숟가락(단맛 조절) 통깨 좋아하는 만큼 다진 마늘 1 숟가락 식용유 2 숟가락 물 종이컵 1 컵 정도 1. 김을 찢어주세.. 2021. 3. 23. 설 명절 음식 2탄 참 쉬운 소고기 떡국 끓이기 😋 소고기 듬뿍! 간단하고 맛있는 소고기 떡국 만들기🍲 안녕하세요❤요리하는 곰손이에요👩🏻모두들 편안한 설 연휴 보내고 계신가요?😀 이번 시간에는 동그랑땡에 이어 설 명절 음식 2탄으로 떡국을 준비해 보았어요.저는 사골 베이스의 떡국도 좋아하지만소고기를 듬뿍 넣고 끓이는 소고기 떡국을 엄청 좋아하거든요.엄마가 떡국 끓여주시면 고기만 찾아서 골라먹곤 했었죠😁 그래서 이번에는 소고기를 많이 많이 넣어서 끓여보았어요.만드는 방법도 정말 쉬워요😋 - 재료(2인분) - 떡국떡 250g 종이컵 2컵 반 정도소고기 양지 200g 종이컵 2 컵 정도 육수 또는 생수 800ml 종이컵 4컵~5컵 진간장 2 숟가락참기름 1 숟가락 다진 마늘 1 숟가락후추 반 작은 숟가락 소금 1.5 작은 숟가락달걀 2개 대파 썰은 것 한 줌 .. 2021. 2. 12. 설 명절 음식 1탄 ❤ 동글동글 동그랑땡 부치기😋 동그랑땡 쉽고 맛있게 부치는 간단 레시피 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 이번 주는 설 연휴가 기다리고 있어요. 여러분들은 명절에 차례를 지내시나요? 저는 친정에서 오랫동안 차례를 지내왔지만 엄마만 조금 도와줄 줄 알지 직접 만들어 본 적은 없어요. 결혼하고 나니 엄마가 만든 명절음식이 더더 먹고 싶은 건 왜일까요?😥 특히 엄마가 만든 동그랑땡은 그냥먹어도 맛있고 반찬으로 먹어도 맛있어요. 시중에 파는 냉동 동그랑땡은 그 맛이 즈연혀 안 나서 아쉽더라고요🤨 그래서 오늘은 울엄마표 동그랑땡을 따라서 만들어보기로 했어요😀 엄마에게 배워보니 생각보다 엄청난 정성이 들어가더라고요. 저와 같은 요리 초보도 만들 수 있게 쉽게 바꿔보았는데 엄마가 해주신 그 맛을 비슷하게 따라 할 수 있었어요. 여러분께도 소개해.. 2021. 2. 9. 달큰한 두부두루치기 뚝딱 만들기🥘 칼칼하지만 자극적이지 않은 두부두루치기 만능 레시피 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 예전에 대현아(대전 현대아웃렛) 갔다가 대전에서 유명하다는 두부두루치기를 먹었던 기억이 났어요. 2020/12/01 - [곰손이의 일상/여행❤음식] - 엄청엄청 큰 대전 현대 프리미엄 아울렛🎁 엄청엄청 큰 대전 현대 프리미엄 아울렛🎁 중부권 최대 현대 프리미엄 아울렛 방문기 안녕하세요❤ 경제적 자유를 위해 노력하는 곰손이가 아주아주 오랜만에 쇼핑을 다녀왔어요👩🏻 결혼 전에는 옷 귀신 소리까지 들어가며 옷 사느라 cuddly282.tistory.com 정말 맛있어서 밥 한 그릇 뚝딱 했었더랬죠. 오늘은 그때 먹었던 두부두루치기가 급 먹고 싶어 져서 아쉬운 대로 집에서 만들어 먹기로 했어요😃 그때 그 맛을 똑같이 흉내 낼.. 2021. 2. 2. 구운듯 쫀득한 김치전 부치기🥢 기름 적게 두르고 덜 느끼하게 김치전 부치기 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이 입니다👩🏻 지난달에 친정엄마가 주신 김치가 아주 알맞게 익었어요. 우리는 김치냉장고가 없어서 양쪽 엄마께 조금씩 얻어먹는데 순식간에 익어버려서 빨리 먹어야 해요. 김치냉장고 뽐뿌 오는 순간🙄 지금 처리하지 않으면 너무 시어버릴 것 같아 김치전을 해 먹기로 했습니다😊 여러분은 기름을 넉넉히 둘러서 바삭하게 튀긴듯한 김치전을 좋아하시나요? 식당에서 사 먹는 전은 대부분 이렇게 튀긴듯한 전이 많이 나오는데 저는 첨엔 맛있게 먹다가도 좀 느끼하다는 생각이 들어서 많이 먹지를 못하겠더라고요. 그래서 이번엔 기름을 많이 사용하지 않고 쫀득한 식감이 있는 김치전을 만들어 보았습니다. - 재 료 - 익은 김치 1/4포기(손바닥 사이즈 김치전 4-.. 2020. 12. 31. 세상 간단한 보드라운 푸딩계란찜🍳 부드러운 무결점 푸딩 계란찜 만들기❤ 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻🍳 얼마 전 친정엄마가 아침에 해주시던 계란 중탕(엄마가 부르는 이름)이 먹고 싶어서 유튜브를 뒤지다 보니 여러 요리 채널에서 푸딩같은 계란찜 만들기 레시피를 찾을 수 있었어요. 딱 울엄마가 해주시던 비주얼 이더라고요😊 만들기가 아주 간단해 보여서 저도 도전 해 보았습니다. 레시피마다 들어가는 재료가 조금씩 다른 터라 제 입맛에 맞게 나름대로 만들어보았어요. 재료(2인분) 달걀 3개 소금 1 작은 숟가락 맛술 1 작은 숟가락 멸치 액젓 1 작은 숟가락 국물용 멸치 3-5마리 다시마 3장 물 120리터 1. 계란 풀기 믹싱볼에 계란 세 개를 깨 넣고 뭉친 곳 없이 잘 저어 주세요. 2020/07/24 - [곰손이의 노력하는 요리] -.. 2020. 12. 14. 만개의 레시피 떡갈비 만들기🥩 초보자도 쉽게 만드는 달콤 떡갈비 안녕하세요❤요리하는 곰손이예요👩🏻 요즘 저는 은근히 요리에 자신감이 붙어서 맘대로 막 만들다가엄청 심하게 망해 버린 일이 종종 있었어요.못 먹고 버릴 정도로요🙄 얼마 전에 신랑 생일이었는데호기롭게 레시피 안 보고 떡갈비를 만들었다가망쳐버렸지 뭐예요😥다시 겸손한 자세로 열심히 배워가며 요리를 하기로 했습니다. 떡갈비를 다시 만들어주려고 찾아보던 중유튜브에서 본 만개의 레시피 영상을 참고하여 만들어 보았는데너무너무 맛있어서 소개해 드리려고 합니다. 만개의 레시피에서 알려준 방법에서 뺄 거 빼고 나름대로 바꿔보았으니 참고해서 재미있게 봐주세요. - 재 료 -(지름이 약 7cm, 두께 1cm의 떡갈비가 6개 나오는 분량)둘이 한 번에 실컷 먹거나 반찬으로 두 번 나누어 먹을 수.. 2020. 12. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
