국민반찬 멸치볶음1 설탕을 넣지 않아도 맛있는 달콤 짭조롬 멸치볶음 기본 중에 기본! 국민반찬 멸치볶음 쉽게 만들기 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 냉동실에 엄마가 주신 작은 멸치가 있었는데 잊고 있었지 뭐예요. 양이 좀 많긴 하지만 언능 먹어 치우려고 다 볶아버렸어요😋 유튜브에서 설탕빼고 만드는 방법이 있어서 한번 따라 해 보았습니다. - 🧂 재료 🥢 - 지리 멸치(작은 멸치) 300g 맛술 3 숟가락 식용유 3 숟가락 진간장 3 숟가락 조청(쌀엿) 5 숟가락 통깨 취향껏 1. 지리 멸치 준비 크기가 작은 볶음용 멸치를 채에 몇 번 털어주세요. 잔 가루를 없애야 깔끔하게 볶을 수 있으니까요😀 잔가루를 털어낸 후 물에 잠시만 담갔다 꺼내요. 멸치는 볶기 전부터 엄청 짠데 물에 씻어서 짠기를 어느 정도 제거해 주는게 좋아요. 씻어낸 멸치는 물기를 최대한 빼고 준비해 둡.. 2022. 3. 16. 이전 1 다음