가지 물컹하지 않게 볶는법1 말랑사각 식감 가지볶음🍆 백종원표 파 기름으로 간단 가지볶음 만들기🍴 안녕하세요❤ 요리하는 곰손이예요👩🏻 지난 주말 친정에 놀러 갔다가 엄마에게 가지를 두개 얻어왔어요. 유튜브에서 백종원표 가지볶음을 보고 너무 맛있어 보여서 한번 만들어보려고 달라고 했지 모예요.😋 - 🧂 재료 (2인분) 🥢 - 가지 2개(중간크기) 대파 반 뿌리 정도(쪽파도 가능) 고추 1개(매콤하게 먹고 싶다면 청양고추로) 진간장 2숟가락 설탕 1숟가락 참기름 1숟가락 다진 마늘 1 작은 숟가락 통깨 1 작은 숟가락 식용유 3 숟가락 1. 가지 세척 가지를 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 식초나 베이킹 소다를 이용하면 더 깨끗하게 세척할 수 있다고 하지만 가지를 믿고 물로만 빡빡 문질러주었어요😁 2. 가지와 대파, 고추 썰어놓기 깨끗이 씻은 가지를 썰어줄 거.. 2021. 9. 29. 이전 1 다음