새로운 사업을 시작하는 방법1 시골카페에서 경영을 찾다. 변하지 않는 가치는 지키고 시대에 맞는 가치는 새롭게 만든다. 어떤 음식점에 가면 유난히 메뉴가 많은 곳이 있어요. 그런 곳은 모든 메뉴가 그럭저럭 먹을 만 할지 몰라도 다시 찾고 싶을 정도로 맛있는 경우는 거의 없었던 것 같아요. 이것저것 신경쓸게 많다 보니 결과물이 아쉬울 수밖에요. 진짜 맛있는 식당은 딱한 가지 메뉴만 있기도 하잖아요. 유명한 칼국숫집이나 해장국집 이런데 말이에요. 그런 곳은 잘 모르고 찾아가도 뭔가 믿음이 가더라고요. 음식점뿐 아니라 작게라도 사업을 한다면 자기만의 강점을 찾아서 깊게 파고드는 거예요. 스스로 정한 범위 안에서 변화를 시도하는 것도 중요하고요. 사람들은 달콤한 말에 잘 넘어가요. 저는 특히나 귀가 얇아서 호갱이 된 적이 많죠. 내게 도움을 주는 사람은 결코 말이 많.. 2022. 2. 21. 이전 1 다음