이보다 쉬울 순 없다!: 쉬워도 핵 맛있는 햄 감자채볶음

밑반찬 절대강자 햄 감자채 볶음 만들기🍴

 

안녕하세요❤

요리하는 곰손이예요👩🏻

 

오늘은 함께 일하는 분이 주신 감자를 가지고 쉽지만 엄청 맛있는 햄 감자채 볶음을 만들어 보았습니다😋

 

 

 

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-  🧂 재료 (2인분) 🥢 -

감자 작은 크기 4개(큰 것은 3개)

스팸 100g (작은 통조림 절반)

당근 한 도막(5cm 정도)
식용유 3 숟가락
다진 마늘 1 숟가락

소금 2숟가락
후추 톡톡

통깨 솔솔

 

 

1. 감자, 당근, 햄 채썰기

 

 

작은 감자 4개를 껍질을 벗긴 후 채 썰어주세요.

 

 

 

채 썰은 감자는 전분을 빼야 하니 물에 10분 정도 담갔다가 채에 건져 놓아요.

 

 

 

당근과 햄도 똑같이 채 썰어서 준비해 주고요.

 

 

2. 감자, 당근, 햄 물에 데치기

 

 

소금 1 작은 숟가락을 넣은 물이 끓으면 채 썰은 감자를 넣고 2~3분 정도 데쳐주세요.감자는 익는데 시간이 오래 걸리기 때문에 살짝 익어서 설컹한 느낌이 들 때까지 데쳐주는 게 좋아요.그래야 볶을 때 시간을 줄일 수 있어요.너무 오래 볶으면 감자 모양이 못생겨지기도 하고요😁

 

 

 

이어서 당근도 함께 데쳐주세요.

 

 

 

데친 감자와 당근은 채에 건져서 물기를 빼 주세요.

 

 

 

햄도 이어서 1분 정도 데쳐주세요.

햄은 한번 데쳐주는 게 그냥 볶는 것보다 기름기도 제거하고 짠기도 좀 줄일 수 있어요.

 

 

3. 팬에 감자와 당근 볶기

 

 

이제 달궈진 팬에 식용유 3 숟가락과다진 마늘을 넣고 잠시 볶아주세요.

 

 

 

이어서 감자와 당근도 넣고 살살 볶아줍니다.

 

 

 

중간에 소금 1숟가락 넣고 간을 해주고요.

 

 

 

감자가 어느 정도 익었다 싶으면 햄을 넣고 살짝 만 더 볶아주면 됩니다😀

 

 

4. 후추 톡톡, 통깨 솔솔

 

 

감자가 다 익을 때까지 볶았다면, 불을 끄고 후추를 톡톡 뿌려주세요.마무리로 통깨도 솔솔 뿌려주고요.

 

 

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이보다 쉬울 수 없는 햄 감자채 볶음 완성❤

 

 

요거는 바로 먹어도 맛있지만 냉장고에 넣었다 차갑게 식어도 엄청 맛있어요.

밑반찬 절대강자 인정입니닷😋

 

 

지금까지 이보다 쉬울 수 없는 햄 감자채 볶음 만들기였습니다.

 

오늘도 재미있게 봐주셨길 바라면서

다음 시간에 다시 찾아뵐게요🤗

안녕🙋🏻‍♀️

 

 

 

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