떡꼬치 소스 황금 레시피로 만드는 떡볶이🍴
안녕하세요❤
요리하는 곰손이예요👩🏻
갑자기 어릴 적 학교 앞에서 사 먹던 떡꼬치가 먹고 싶어 졌어요.
집에 떡볶이는 있는데 산적꼬치가 없어서 아쉬운 대로 떡꼬치 소스로 떡볶이를 만들어 보았습니다.😋
- 🧂 재료 (2인분) 🥢 -
떡볶이 떡 400g(떡꼬치 10개 만들 수 있는 분량)
고추장 2숟가락
설탕 2숟가락
토마토케첩 1숟가락
간장 1숟가락
다진 마늘 1 작은 숟가락
맛술 1 작은 숟가락
식용유 넉넉히
1. 떡볶이 떡 준비
떡볶이 떡을 하나씩 떼어서 준비해 주세요.
얼려있는 경우 물에 잠시 담가놓았다가 물기를 최대한 뺀 다음 사용하시면 돼요.
2. 떡꼬치 양념 만들기
볼에 고추장 2숟가락, 설탕 2숟가락, 간장 1숟가락, 케첩 1숟가락, 다진 마늘과 맛술을 1 작은 숟가락씩 넣고 잘 저어주세요.
아주 간단하게 떡꼬치 소스 완성❤
3. 떡볶이 떡 굽기
떡꼬치 느낌을 내기 위해서 팬에 기름을 넉넉히 두르고 약불에 떡볶이 떡을 잘 구워주세요.노릇노릇해질 때까지 뒤집어가며 구워야 떡꼬치의 식감을 느낄 수가 있답니다😄
구울 때 시간이 좀 걸리긴 하지만 튀긴 것보다 담백하고 맛있더라고요.
4. 양념 골고루 묻혀주기
떡볶이 떡이 노릇하게 구워졌다면 만들어둔 양념을 넣고 불을 꺼주세요.
골고루 잘 섞어주면 완성입니다.
오랜만에 맛보는 추억의 맛이에요.생각보다 간단해서 다음에는 산적꼬치 사다가 제대로 만들어 봐야겠어요.맛있당😋
지금까지 떡꼬치 스타일 떡볶이 만들기였습니다.
오늘도 재미있게 봐주셨길 바라면서
다음 시간에 다시 찾아뵐게요🤗
안녕🙋🏻♀️
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