떡국떡으로 만드는 백종원 기름 떡볶이

한입에 쏙 들어가는 초간단 기름떡볶이 만들기🍴

 

안녕하세요❤

떡볶이 좋아하는 곰손이예요👩🏻

 

저는 쌀떡볶이, 밀떡볶이, 국물 떡볶이, 전골 떡볶이, 다 좋아하지만

백종원 님이 알려준 기름떡볶이도 아주 좋아라해요😋

 

기름떡볶이는 만들기도 간단하고 얇은 밀떡으로 하면 정말 맛있는데

떡국떡으로 만들어 먹어도 별미예요.

양념이 골고루 잘 배어있고 한입에 먹기도 편하고요.

밀떡보다 속도 편안하답니다😀

 

그래서 오늘은 집에 남은 떡국떡을 이용하여

백종원의 기름떡볶이를 응용해서 만들어 보았습니다😋

 

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- 🧂 재료 (2인분) 🥢 -

떡국떡 2 종이컵

고춧가루 1.5 숟가락

진간장 2 숟가락

대파 3 숟가락
설탕 1 숟가락
다진 마늘 1 작은 숟가락

올리고당 1 숟가락

식용유 3 숟가락
참기름 1 숟가락

 

 

1. 떡국떡 불리기

 

냉동실에 얼려있던 떡국떡을 미리 물에 담가 놓아요.

얼지않았다면 1시간정도,
얼었다면 1시간 이상 담가두어야 말랑한 가래떡 떡볶이를 만들 수 있어요.

물속에서 붙어있는 떡국떡을 하나씩 떼어 주시고요.

떡국떡이 서로 붙어 있으면 먹을 때 불편하니 하나하나 잘 떼어주시는 게 좋아요.

 

2. 떡볶이 소스 만들기

 

소스라고 하기엔 좀 거창할 정도로 간단해요.

고춧가루 1.5, 진간장 2, 설탕 1, 참기름 1, 올리고당 1 대파 3을 넣고 섞어주면 완성입니다.

 

올리고당은 더 달콤함을 위해서 추가했는데

좀 더 매콤하게 하시려면 올리고당 대신 고추장을 반 스푼 정도 추가하시면 됩니다.

 

3. 떡국떡과 버무리기

 

이제 물에 담가놓은 떡국떡을 건져서 물기를 털어준 후

만들어진 소스와 잘 섞어주세요.

 

4. 중 약불에 굽기

 

떡국떡과 소스를 잘 섞었다면

팬에 식용유를 3 숟가락 넣고 달군 후

중불에 다진 마늘을 먼저 볶아주세요.

 

다진 마늘이 노릇해지려고 하면

소스와 버무린 떡국떡을 넣어주세요.

 

볶는다기 보다 떡국떡을 넓게 펴 놓고 골고루 굽는 거예요.

너무 센 불에 볶으면 양념이 타 버리니 중간이나 약불에서 구워주세요.

 

떡이 말랑해질 때까지 구워주면 끝입니다.

살짝 바삭하게 구워도 맛나요.

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완성되었습니다.

윤기가 좌르르 흐르는 백종원 님의 기름떡볶이예요.

간단한 식사 또는 간식으로 아주 좋아요.

 

떡국떡으로 떡볶이 자주 만들어 먹는데 참 맛있는 것 같아요.

내서타일😍

지금까지 떡국떡으로 만든

초간단 기름떡볶이 만들기였습니다.

 

오늘도 재미있게 봐주셨길 바라면서

다음 시간에 다시 찾아뵐게요🤗

안녕🙋🏻‍♀️

 

 

 

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