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떡국떡으로 만드는 백종원 기름 떡볶이 한입에 쏙 들어가는 초간단 기름떡볶이 만들기🍴 안녕하세요❤ 떡볶이 좋아하는 곰손이예요👩🏻 저는 쌀떡볶이, 밀떡볶이, 국물 떡볶이, 전골 떡볶이, 다 좋아하지만 백종원 님이 알려준 기름떡볶이도 아주 좋아라해요😋 기름떡볶이는 만들기도 간단하고 얇은 밀떡으로 하면 정말 맛있는데 떡국떡으로 만들어 먹어도 별미예요. 양념이 골고루 잘 배어있고 한입에 먹기도 편하고요. 밀떡보다 속도 편안하답니다😀 그래서 오늘은 집에 남은 떡국떡을 이용하여 백종원의 기름떡볶이를 응용해서 만들어 보았습니다😋 - 🧂 재료 (2인분) 🥢 - 떡국떡 2 종이컵 고춧가루 1.5 숟가락 진간장 2 숟가락 대파 3 숟가락 설탕 1 숟가락 다진 마늘 1 작은 숟가락 올리고당 1 숟가락 식용유 3 숟가락 참기름 1 숟가락 1. 떡국떡 불리기 냉동실.. 2021. 5. 25.
일상과 리뷰/요리

떡국떡으로 만드는 백종원 기름 떡볶이

by 곰손이 2021. 5. 25.
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한입에 쏙 들어가는 초간단 기름떡볶이 만들기🍴

 

안녕하세요❤

떡볶이 좋아하는 곰손이요👩🏻

 

저는 쌀떡볶이, 밀떡볶이, 국물 떡볶이, 전골 떡볶이, 다 좋아하지만

백종원 님이 알려준 기름떡볶이도 아주 좋아라해요😋

 

기름떡볶이는 만들기도 간단하고 얇은 밀떡으로 하면 정말 맛있는데

떡국떡으로 만들어 먹어도 별미예요.

양념이 골고루 잘 배어있고 한입에 먹기도 편하고요.

밀떡보다 속도 편안하답니다😀

 

그래서 오늘은 집에 남은 떡국떡을 이용하여

백종원의 기름떡볶이를 응용해서 만들어 보았습니다😋

 


 

- 🧂 재료 (2인분) 🥢 -

떡국떡 2 종이컵

고춧가루 1.5 숟가락

진간장 2 숟가락

대파 3 숟가락
설탕 1 숟가락
다진 마늘 1 작은 숟가락

올리고당 1 숟가락

식용유 3 숟가락
참기름 1 숟가락

 

 

1. 떡국떡 불리기

 

냉동실에 얼려있던 떡국떡을 미리 물에 담가 놓아요.

얼지않았다면 1시간정도,
얼었다면 1시간 이상 담가두어야 말랑한 가래떡 떡볶이를 만들 수 있어요.

물속에서 붙어있는 떡국떡을 하나씩 떼어 주시고요.

떡국떡이 서로 붙어 있으면 먹을 때 불편하니 하나하나 잘 떼어주시는 게 좋아요.

 

2. 떡볶이 소스 만들기

 

소스라고 하기엔 좀 거창할 정도로 간단해요.

고춧가루 1.5, 진간장 2, 설탕 1, 참기름 1, 올리고당 1 대파 3을 넣고 섞어주면 완성입니다.

 

올리고당은 더 달콤함을 위해서 추가했는데

좀 더 매콤하게 하시려면 올리고당 대신 고추장을 반 스푼 정도 추가하시면 됩니다.

 

3. 떡국떡과 버무리기

 

이제 물에 담가놓은 떡국떡을 건져서 물기를 털어준 후

만들어진 소스와 잘 섞어주세요.

 

4. 중 약불에 굽기

 

떡국떡과 소스를 잘 섞었다면

팬에 식용유를 3 숟가락 넣고 달군 후

중불에 다진 마늘을 먼저 볶아주세요.

 

다진 마늘이 노릇해지려고 하면

소스와 버무린 떡국떡을 넣어주세요.

 

볶는다기 보다 떡국떡을 넓게 펴 놓고 골고루 굽는 거예요.

너무 센 불에 볶으면 양념이 타 버리니 중간이나 약불에서 구워주세요.

 

떡이 말랑해질 때까지 구워주면 끝입니다.

살짝 바삭하게 구워도 맛나요.


완성되었습니다.

윤기가 좌르르 흐르는 백종원 님의 기름떡볶이예요.

간단한 식사 또는 간식으로 아주 좋아요.

 

떡국떡으로 떡볶이 자주 만들어 먹는데 참 맛있는 것 같아요.

내서타일😍

지금까지 떡국떡으로 만든

초간단 기름떡볶이 만들기였습니다.

 

오늘도 재미있게 봐주셨길 바라면서

다음 시간에 다시 찾아뵐게요🤗

안녕🙋🏻‍♀️

 

 

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